十二生肖是十二地支的形象化代表，即子(鼠)、丑(牛)、寅(虎)、卯(兔)、辰(龙)、巳(蛇)、午(马)、未(羊)、申(猴)、酉(鸡)、戌(狗)、亥(猪)。
每一种生肖都有丰富的传说，并以此形成一种观念阐释系统，成为民间文化中的形象哲学，如婚配上的属相、庙会祈祷、本命年等。在现代社会，人们把生肖作为新年的吉祥物，成为娱乐文化活动的象征。
自2012年开始，中茶海堤每年推出一款生肖纪念饼，到2023年，该系列设计已覆盖全部十二生肖。
品名：2012年龙品大红袍生肖饼
现价：12000元/盒
品名：2013年如意蛇饼大红袍生肖饼
现价：9600元/盒
品名：2014年金马玉堂大红袍生肖饼
现价：4399元/盒
品名：2015年三羊开泰大红袍生肖饼
现价：3500元/盒
品名：2016年金猴纳福大红袍生肖饼
现价：4399元/盒
品名：2017年大吉大利大红袍生肖饼
现价：3100元/盒
品名：2018年福旺财旺大红袍生肖饼
现价：2640元/盒
品名：2019年诸事圆满大红袍生肖饼
现价：2200元/盒
品名：2020年子德芬芳大红袍生肖饼
现价：1999元/盒
品名：2021年牛气冲天大红袍生肖饼
现价：1800元/盒
品名：2022年虎啸津生大红袍生肖饼
现价：1800元/盒
品名：2023年玉兔仙生大红袍生肖饼
现价：1800元/盒
闽北饼茶历史悠久，是福建最早的贡茶。中茶海堤生肖饼系列以优质武夷大红袍为原料，在传承贡茶制作的基础上结合新工艺，将传统火候工艺的成品原料自然陈放，再经过紧压工艺精制而成。每饼包装内都含有证书，是限量开发的“观赏、 品鉴收藏品” 。
玉兔仙生
在前不久的2023元春新品发布会上，中茶海堤再推出兼具品饮与收藏价值的兔年生肖纪念饼——玉兔仙生。
2023玉兔仙生大红袍生肖饼设计采用宋代著名书画家龚吉的《三兔图》，凸显文化艺术价值。以“三兔图”及“公司印鉴”为正背面造型，大气、庄重、吉祥。
高档木盒内置证书、饼架、茶针、试泡小饼及同安珠光青瓷生肖杯，具有较高的品鉴、收藏价值。
品名：2023年玉兔仙生大红袍生肖饼
规格：500克/盒，3盒/件
零售价：1800元/盒
滋味更醇：高温蒸压过程中，茶在湿热条件下发生了后熟变化，内含物进一步发生转化，其滋味更加醇厚顺滑，口感温和回甘。
茶性温和：大红袍茶经再次发酵、压制且在自然条件下陈放后，茶汤的涩感和刺激性降低。
精选原料+精湛工艺：选用经中茶海堤27道精制后的武夷大红袍为原料，经秤重、蒸茶、入模、压制、脱模、烘干等工序加工而成。
体积小：茶饼经钢模蒸压、低温长时烘焙以后，茶体较散茶更紧实且含水率低，便于储藏与运输。
适合存储、收藏：集兔年图、年份、公司印鉴模于一饼，限量开发的“观赏、品鉴收藏品”。在适宜的贮藏条件下，越放越醇，可长期保存，并具有一定收藏价值。
冲泡方法
1、投茶量：冲泡壶具容积的1/5左右，依个人喜好浓淡进行调整。
2、浸泡时间：1至3泡浸泡15—30秒，以后每加冲一泡，浸泡时间延长30%-50%。
